@phdthesis{Stockburger2006, author = {Jessica Stockburger}, title = {Kortikale Verarbeitung von Essensbildern in Abh{\"a}ngigkeit von Nahrungsdeprivation}, journal = {Cortical processing of food pictures depending on food deprivation}, url = {https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:9-000306-4}, year = {2006}, abstract = {Die vorliegende Arbeit untersuchte den Einfluss des motivationalen Zustandes auf die Verarbeitung von Nahrungsreizen. Die Relevanz von Essensreizen ist zustandsabh{\"a}ngig und steigt im hungrigen Zustand. Diese Arbeit pr{\"u}fte die Annahme, dass sich f{\"u}r Essensbilder spezifische Modulationen in der kortikalen Verarbeitung nach Nahrungsdeprivation beobachten lassen. In einer ersten Studie wurden Essensbilder in rascher Darbietungsweise gezeigt. Die Probanden wurden im Abstand einer Woche in balancierter Reihung satt und hungrig untersucht. Die ereigniskorrelierten Potentiale ergaben spezifische Ver{\"a}nderungen bei der Betrachtung von Essensbildern nach Deprivation im Zeitfenster zwischen 180 und 320 ms. Die Topographie der Differenz von hungrigem und sattem Zustand zeigte positive Differenzen {\"u}ber parietalen sowie negative Differenzen {\"u}ber temporo-okzipitalen Bereichen. Die Darstellungen potentieller Generatorstrukturen lieferten Hinweise auf eine verst{\"a}rkte Verarbeitung in visuellen Kortexbereichen f{\"u}r Essensbilder im hungrigen Zustand. Diese Befunde sprachen f{\"u}r eine erleichterte Verarbeitung von Essensbildern nach Deprivation. In einer zweiten Studie wurden zus{\"a}tzlich sp{\"a}te Potentialver{\"a}nderungen untersucht. Diese sp{\"a}ten Potentiale ergaben erh{\"o}hte Amplituden positiver Potentiale {\"u}ber posterioren Bereichen f{\"u}r Essensbilder im hungrigen Zustand. Die Quellensch{\"a}tzungen zeigten, dass vor allem extrastri{\"a}re Bereiche im hungrigen Zustand verst{\"a}rkt aktiv waren. Diese Ergebnisse k{\"o}nnen als Hinweis auf eine elaboriertere Verarbeitung zustandsrelevanter Essensbilder nach Nahrungsdeprivation verstanden werden. Eine verst{\"a}rkte Verarbeitung von Nahrungsreizen im hungrigen Zustand kann im Sinne einer optimierten Exploration der Umgebung und Identifikation potentieller N{\"a}hrstoffquellen als {\"u}berlebensrelevanter Mechanismus der menschlichen Wahrnehmung verstanden werden.}, language = {de} }