Jana Bettina Schimanski

• Durch die enzymatische Oxidation von ungesättigten Fettsäuren entstehen intrinsische Botenstoffe, welche eine Vielzahl von para- und endokrinen Wirkungen vermitteln. Sie können weitläufig unter dem Begriff Lipidmediatoren (LM) zusammengefasst werden. Die Enzyme 5-Lipoxygenase (5-LOX) und Cyclooxygenase-1/2 (COX-1/2) verstoffwechseln die ungesättigte C20:4 Fettsäure Arachidonsäure (AA) vorranging zu den LM Leukotrienen (LT) und Prostaglandinen (PGs). Als AA-Derivate werden diese der Gruppe der Eikosanoide zugeordnet und sind in zahlreiche inflammatorische Erkrankungen involviert. Während PGs mit pro- und antiinflammatorischen Wirkungen assoziiert werden, sind LT hauptsächlich im Verlauf von proentzündlichen Prozessen relevant. Die Bildung von LM, insbesondere die LT-Biosynthese, ist das Ergebnis eines fein justierten Zusammenspiels zahlreicher Proteine und Enzyme, die durch Umwelteinflüsse wie beispielsweise Ernährung oder eine Infektion mit Pathogenen beeinflusst werden können.